【タイ料理】久々のマッサマンカレー。
■ゲァン・マッサマン
「マッサマン」は、タイ語で「ムスリムの」の意味。
もともとタイ南部に多く住むイスラム教徒の料理。
ムスリムは豚肉が食べられないため、タイ人が大好きな豚肉ではなく鶏肉。
ピーナッツ入りが独特なところ。
PROFILE
名前：百瀬サルタヤー（♀）
愛称：サルちゃん
タイから来て東京に住む主婦サルちゃんがタイ料理レシピやタイ料理の情報を提供します。日本語が書けないので実際はパパ（直也・ノンフィクションライター）が翻訳・編集などしています。
Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.
愛称：サルちゃん
タイから来て東京に住む主婦サルちゃんがタイ料理レシピやタイ料理の情報を提供します。日本語が書けないので実際はパパ（直也・ノンフィクションライター）が翻訳・編集などしています。
Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.
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