■パッシーユ
サルちゃんがきしめんを買ってきて、何を作るかと思ったらパッシーユだった。
パット＝炒める、シーユ＝醤油で、シーユーダムという濃口・甘口醤油で炒めた焼きそば。
本来は米粉麺なのを、きしめんを使った。
※シーユーダムの定番ヘルシーボーイ・ブランド。
PROFILE
名前：百瀬サルタヤー（♀）
愛称：サルちゃん
タイから来て東京に住む主婦サルちゃんがタイ料理レシピやタイ料理の情報を提供します。日本語が書けないので実際はパパ（直也・ノンフィクションライター）が翻訳・編集などしています。
Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.
愛称：サルちゃん
タイから来て東京に住む主婦サルちゃんがタイ料理レシピやタイ料理の情報を提供します。日本語が書けないので実際はパパ（直也・ノンフィクションライター）が翻訳・編集などしています。
Sarutaya from Thailand living in Tokyo writes about Thai cooking.
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